近年来，人们对保健品的兴趣似乎在逐年增加。
然而，目前的保健品和健康食品有两个主要问题。
- 规章制度比药品要宽松得多。这意味着无效的产品很容易以高价获得。
- 与药品相比，研究数据较少。换句话说，没有人可以确定长期的危险性。
因此，许多人被迫为健康食品支付不必要的高价，而这些食品不仅没有效果，而且从长远来看甚至可能缩短他们的寿命。
防止这种情况发生的唯一方法是在科学证据的基础上，以某种方式整理出我们知道的和不知道的东西。
因此，根据可靠的数据，我们将看看那些有可能伤害身体的补充剂。
以前，我曾介绍过以下补充剂的研究结果，这次我将介绍维生素A和β-胡萝卜素。
维生素A和β-胡萝卜素会增加患肺癌的机会。
维生素A对于维持健康的皮肤、加强粘膜和保护免受细菌侵害是必要的。
它对健康生活至关重要。
另一种是β-胡萝卜素，是许多绿色和黄色蔬菜中的一种色素，在体内转化为维生素A。
毕竟，它的作用是加强粘膜，而且补充剂以 “有效预防癌症 “和 “去除活性氧 “的名义出售。
然而，维生素A和β-胡萝卜素也是不应该购买的保健品之一。
这是因为在一些数据中，两者都被证明 “缩短了预期寿命”。
一个典型的例子是美国北卡罗来纳大学进行的一项研究，该研究调查了大约77000名5到6岁的男孩和女孩。
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
在跟踪每个人的生活10年后，维生素A和β-胡萝卜素的摄入量越高，患肺癌的机会就越大。
这种趋势在吸烟的人中似乎更大。
补充维生素A会缩短寿命
更为可靠的是Cochrane合作组织在2012年进行的一项研究（7）。
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
这是一项艰巨的工作，研究了 “抗氧化剂真的能使人健康吗？它是迄今为止质量最高的研究。
结论是：”服用维生素A或β-胡萝卜素会使早期死亡率增加3-10%。
这是一个令人震惊的报告，因为有高达10%的机会，服用任何这些补充剂会缩短你的生命。
发生这种情况是因为维生素A不容易从体内排出。
例如，维生素C很容易溶于水，所以任何多余的部分都可以很容易地从尿液中清除。
然而，由于维生素A只溶于脂肪，未使用的部分会在体内积累，最终损害肝脏。
如上所述，肝脏是一个像化工厂一样的重要器官，负责处理体内的毒素。
一旦这样做了，整个身体就会自然地恶化。
严禁服用大量的维生素A和β-胡萝卜素的补充剂。
要确保从肝脏和胡萝卜等食物中获得它。